Főoldal / Szalézi világ / „Szeretjük a Bosco ételt”: nemzetközi szalézi receptkönyv
Megjelenése után egy évvel a „Bosco Food” című könyv továbbra is bemutatja a szalézi karizma kultúráinak gazdagságát szerte a világon; a szalézi missziók havi évfordulóján pedig ismét szeretnénk felhívni a figyelmet erre az egyedülálló evangelizációs eszközre.
A Bosco Food projekt néhány évvel ezelőtt indult: az első szalézi missziós expedíció 150. évfordulója alkalmából, 1875-ben, a Missziós Szektor Pavel Ženíšek atya, a szektor egyik tagjának ösztönzésére úgy döntött, hogy a kulináris művészeteken keresztül bemutatja a kultúrák hatalmas gazdagságát és sokszínűségét, elismerve az étel értékét nemcsak a test táplálékaként, hanem a kultúrákhoz vezető kapuként és a találkozás és a párbeszéd hatékony eszközeként is.
Nem csak a főzésről van szó: minden recepthez tartozik egy rövid leírás a szaléziak jelenlétéről az országban, néhány kulturális és vallási érdekességgel együtt.
A receptek havi rendszerességgel történő kiadását követően a Cagliero11 című missziós animációs hírlevél mellett , 2025-ben jelent meg a könyv: egy nemzetközi szakácskönyv, amely 137 ország receptjeit tartalmazza. A könyv nemcsak a szalézi világban, hanem azon túl is sikert aratott: egy egyszerű és üdvözlendő eszköz volt Don Bosco fiai által a világ minden táján végzett hatalmas munka bemutatására.
Ezért nem csupán egy emléktárgy a szalézi missziók – Adj hálát, elmélkedj, újulj meg – 150. évfordulójának megünneplésére , hanem egy értékes forrás, amely ma is felhasználható a Fiatalok Szentjének gazdag örökségének kiemelésére egy valóban egyetemes nyelven.
A digitális változat ingyenesen letölthető az sdb.org központi honlapról.
https://www.sdb.org/it/Dicasteri/Missioni/Documenti/Bosco_Food
ANS-Róma/Szaléziak.HU
